Aviat celebrem el "dijous gras", que és el dijous anterior al Dimecres de Cendra i el dia en què comença el "Carnestoltes". És tradició preparar truites, coques de *llardons, i receptes amb botifarra d'ou "*botifarra d'*ou". Avui compartim un pintxo especial, per gaudir de les diferents varietats de botifarra. Ingredients: Botifarra d'ou, perol i serranita (tres [...]