Les Torrades de Santa Teresa "Torrijas" son unes clàssiques postres de Quaresma i Setmana Santa. Es poden preparar de moltes maneres i amb diversitat d'acompanyaments o farciments, com la crema pastissera o o la crema de xocolata. Avui les preparem de dues formes, les clàssiques i les farcides de crema de xocolata. El pa, el pots [...]
Avui preparem unes postres molt senzilles i versàtil, on utilitzem un farciment de crema pastissera i fruites de temporada. Es pot preparar amb una base de pasta fullada o pasta trencada, tant casolana com de compra.El mateix amb la crema pastissera, per a major comoditat, es poden fer servir preparats que faciliten l'elaboració de la recepta. [...]
Avui preparem una recepta típica en temps de la Quaresma. Hi ha moltes versions de plats amb bacallà per a preparar durant aquests dies. La recepta d'avui porta amb carxofes i ous durs. Ingredients: 8 talls de bacallà remullat (morro o llom) 1 ceba 2 tomàquets madurs 4 carxofes 1 llimona Julivert 2 alls 25 g [...]
