Com coure el llegum de manera correcta

2022-05-03T12:38:43+02:00

Us deixem aquí alguns trucs i consells per a cuinar llegums secs de manera que quedin perfectes i sempre al punt. Ens centrarem en els llegums secs d'ús més comú, ja que altres llegums com les faves o pèsols solen consumir-se fresques i no necessiten les mateixes tècniques de cuina. Si tenim els llegums secs, per [...]

Com coure el llegum de manera correcta2022-05-03T12:38:43+02:00

Faves a la catalana

2022-05-03T09:43:11+02:00

Les faves a la catalana és una recepta fàcil que forma part de la cuina tradicional catalana. Aquesta recepta sol cuinar-se a la primavera perquè és la temporada del seu ingredient principal: les faves. Aquests llegums se sembren a l'hivern i recol·lecten a la primavera, quan és el moment de trobar-les fresques. Fora de temporada, i [...]

Faves a la catalana2022-05-03T09:43:11+02:00
Go to Top